日だまりのほんわかふぇ　　　　　　　　　　　〜天然酵母パンとお菓子

シフォンケーキ

Wed, 12 Mar 2014 23:17:36 +0900

おひさしぶりです（＾。＾）
最近お久しぶりがおおいこのブログです。

日だまり家のぱぱさんのお誕生日。
生活クラブの卵でシフォンケーキを焼きました。
すっごく立ち上がりの良いしっかりしたシフォンができました。
さすが、生活クラブの卵だけあるわぁと、kikiは満足です。
形がよいのでこの後は生クリームでデコレーションして食べました。
しっとりフワフワのケーキは家族に好評です。

ぱぱさんおめでとう！

バレンタインデー

Sat, 15 Feb 2014 22:48:37 +0900

(○´∀｀)ﾉﾞこんばんは★
一年ぶりでしょうか。
お久しぶりです。仕事してました。
今年も頑張ります！

さてさて、
バレンタインデーですねぇ(*´艸｀*)ｧﾊ♪

あま～いチョコレートムースはいかがですか？
ブルーベリーソースといちごを添えて、
フルーツの酸味が甘さを抑えてとてもいい感じヾ(o´∀｀o)ﾉ

雑穀くるみパン

Tue, 26 Mar 2013 13:26:48 +0900

雑穀パンを作ってみましたo(〃＾▽＾〃)o
さきにほっこりランチで出していたのがこのパンです。
雑穀米を食卓に出していましたが、白いごはんにいろいろ入っていると娘が「石がはいってる〜！」とか、５歳の頃の次男は「ごみがはいってる〜！」などと面白いことを言っていたので、たまにしか出せなくて、結構余ってしまうことが多かったのです(￣ヘ￣）
今回のもやはり余ってしまいしばらく眠っていた雑穀たちでしたが、パンに入れたら子ども達が何の抵抗もなく食べていました(≡^∇^≡)
雑穀にはやはり全粒粉がいいですね。くるみも入れたら色の濃いパンができました。健康的なパンにチョコをぬって食べているけれど、ま、いいか(ｰ｡ｰ)

ほっこりランチ

Tue, 26 Mar 2013 13:09:19 +0900

春ですね〜☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆＾v＾☆ﾟ･*:.｡.☆ﾟ･*:.｡.☆
ほっこりランチはじめました(*´∇｀*)
春休みに入り、子ども達は遊びほうけていますが、私も、ダラダラの生活になってしまっています∬´ｰ｀∬
４月から仕事することになり、今のゆったり生活が、しっかり生活に変わってしまうので、ドキドキのウキウキ気分ですヾ(@~▽~@)ノ

塩麹パン

Fri, 16 Nov 2012 19:55:01 +0900

塩麹そろそろ下火かしら？m(｡･ε･｡)m
塩麹がメディアで取り上げられてからパン屋さんで塩麹パンをよく見かけるようになりました。私も、迷う事無く塩麹パンに挑戦していましたよ。そのまま食べても美味しいですが、シンプルなパンなのでサンドイッチがいいな〜(＾0＾)
ふわふわの白パンに仕上げてみました。

イチジクのケーキ

Fri, 16 Nov 2012 19:23:34 +0900

お久しぶりです(*^_^*)
ブログさぼっているうちに秋を通り越して冬に入ってしまいました(⌒-⌒; )
皆さんは風邪など引いてないでしょうか？
私は急性胃腸炎で、しばらくの間お粥とうどんの日々でした（−＿−；）
3週間も戦っていたので4キロほど痩せてしまいました。今着実に体重が復活しています)^o^(
健康が何よりですね(*^^*)
写真がどんどんたまっていて、なんとか近日中にアップできればと思っております^^;

ピタパン

Wed, 13 Jun 2012 09:51:07 +0900

アボガドと照り焼きチキンを入れてます。レタスはお友達からいただきました。お家で作っている新鮮な野菜です。葉がやわらかくてシャキシャキしていてとても美味しかったです。
粒マスタードをたっぷりぬっていただくのがおすすめ！
アボガドはマヨネーズで和えておいてください。
照り焼きチキンをもう一切れ入れたらよかったかな〜

ベーグル

Fri, 08 Jun 2012 18:47:49 +0900

分割１００gで作ったベーグルはどっしりと存在感あり！
成形も意外としやすいのです。
勿論、食べごたえもあり。ひとつをサンドイッチにして食べるとお腹いっぱいになりますよ。

シフォンケーキ＆アイスカフェオレ

Wed, 06 Jun 2012 15:39:03 +0900

シフォンケーキとほろ苦いアイスカフェオレ。

コーヒーが苦手だった私が、最近はまっているのがミルクたっぷりのカフェオレ。ミルクとコーヒーを２層にしてみました。とってもおしゃれで美味しそうでしょ。

シフォンケーキ

Wed, 06 Jun 2012 15:16:47 +0900

ふわふわのシフォンケーキはとっても魅力的な美味しいケーキですよね。
綺麗に焼けた時にはしばらくうっとり眺めています。
バニラビーンズを入れたバニラシフォン。
やさしいバニラの香りが部屋いっぱいに広がります。

朝食。

Tue, 05 Jun 2012 15:26:14 +0900

青汁を練り込んだ山型で卵サンド。
人参サラダに、ヨーグルト、野菜ジュース。美味しそう♡
中学生になったミミが部活や勉強？に励んでいるなか、小学生のルルもちょっぴり感化されサッカー仲間と一緒に朝練をするようになりました。ねぼすけルルの朝はいつもぐだぐだうだうだでしたが、朝練をするようになってからは、朝6時に「朝練行くの？」の私の声に、ピッと起きて公園に出かけて行く姿をただ今、約3週間見ています。3日坊主で終ってしまうのではと思っていたけど意外に続いているのにびっくり、それよりも、うだうだぐだぐだせずに起きてすぐに着替えて出かけて行くのにさらにびっくりです。いつまでつづくのかこのまましばらく見守るつもりですが、今から梅雨に入るよね〜雨が続くとどうなっちゃうかな〜

食パン

Tue, 05 Jun 2012 14:57:59 +0900

やっぱり食パン。
プルマンと山型食パン。
山型の方は青汁を練り込んでみました。
やはり青汁の香り。
最近、我が家では青汁を飲んでいます。粉末の青汁を牛乳でといて子ども達にははちみつをいれて甘みをつけます。大人ははちみつ無し。
野菜嫌いな次男にどうかしら？と、思い、ついでに家族みんなで飲んでいます。

あんぱん

Mon, 28 May 2012 19:02:30 +0900

あんぱんを作りました(*^-^)
つぶあんと、こしあんどちらが好きですか？(〃⌒ー⌒〃)
私はつぶあん派です。
こしあんにくるみを砕いていれると歯ごたえがあって美味しいですよ。
今日のあんは富澤商店で購入の極上つぶあんを使いました。
照り出しにドリールの代わりに豆乳を使ったら、自然な照りでいい感じ(＞▽＜)b
ほうじ茶でいただきますo(*^▽^*)o~♪

ボールパン

Wed, 09 May 2012 11:14:21 +0900

お久しぶりですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今年度もなんだか小忙しい日々が続いていますε=┏(ﾟロﾟ;)┛
そろそろ、ゆっくりゆったりパン作りができるかな(〃'∇'〃)
良い季節になってきましたね。この時期パン作りにも最適な季節なんです。

クロワッサン

Tue, 03 Apr 2012 15:19:32 +0900

ちょっぴり贅沢に発酵バターを折り込んだクロワッサン。香りが豊潤です。生地の中も発酵バターです(*´ｪ`*)
この手間のかかるパンは子ども達に人気のパンでして、リクエストが多いのですが、滅多に焼く事がありません(´・｀)
でも、ホント美味しい(*｀▽´*)b
やっぱり、クロワッサンにはミルクティーがあいますね。
また作ろう(￣0￣)

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