ナン＆キーマカレー ― 2010/06/03
ナンが食べた〜い(⌒^⌒)ｂ
ナンと言えば、キーマカレーが我が家の定番になっています。子供達はもちろん日だまり家のパパも大好きなキーマ。
お肉屋さんで鶏ひき肉を買ってきて、スパイス数種類、にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマト、ジャガイモ、で美味しいキーマカレーの出来上がり。ナンはインド人のレシピを私流にアレンジして作ってみましたv(･_･)
インド料理屋さんではタンドールという釜でナンを焼きます。タンドールの中は３００〜５００℃の高温。生地を貼付けるようにして１〜２分焼きます。家庭用のオーブンは最高温度で焼くといいですね。
焼き上げた後はバターを塗ると本格的。今回バター塗り忘れてしまいました(￣Д￣;)
飲み物はスパイシーなアイスチャイでこれから熱い夏を乗り切ります(*｀▼´*)b
ナンと言えば、キーマカレーが我が家の定番になっています。子供達はもちろん日だまり家のパパも大好きなキーマ。
お肉屋さんで鶏ひき肉を買ってきて、スパイス数種類、にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマト、ジャガイモ、で美味しいキーマカレーの出来上がり。ナンはインド人のレシピを私流にアレンジして作ってみましたv(･_･)
インド料理屋さんではタンドールという釜でナンを焼きます。タンドールの中は３００〜５００℃の高温。生地を貼付けるようにして１〜２分焼きます。家庭用のオーブンは最高温度で焼くといいですね。
焼き上げた後はバターを塗ると本格的。今回バター塗り忘れてしまいました(￣Д￣;)
飲み物はスパイシーなアイスチャイでこれから熱い夏を乗り切ります(*｀▼´*)b
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