バゲット ― 2011/12/21
久しぶりにバゲットを焼きました(≧∇≦)b
とっても、美しい形になり満足です(￣Λ￣)ゞ
あ〜眺めながらお茶飲める(￣ﾉ日￣)
次の日のランチにお出しするパンです。
バゲットのクープを上手に開かせるのには、成形、発酵のタイミング、蒸気、これら全ての工程が上手くいくと美しいバゲットが生まれます。
またバゲットにはまりそうヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ
とっても、美しい形になり満足です(￣Λ￣)ゞ
あ〜眺めながらお茶飲める(￣ﾉ日￣)
次の日のランチにお出しするパンです。
バゲットのクープを上手に開かせるのには、成形、発酵のタイミング、蒸気、これら全ての工程が上手くいくと美しいバゲットが生まれます。
またバゲットにはまりそうヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ
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